El próximo mes de septiembre Estrategia 4 impartirá el curso gratuito de formación, ‘Técnicas de venta en pescadería’. La acción formativa se desarrollará en modalidad presencial y constará de 20 horas lectivas.
El curso está dirigido, prioritariamente, a trabajadores en activo. También, podrán matricularse personas en situación de desempleo.
El objetivo del curso es que el alumnado adquiera los conocimientos indispensables para desempeñar las funciones y actividades en una pescadería profesional. Además de, conocer las pautas de la venta al detalle para su desempeño en condiciones de higiene.
Durante el curso, se tratarán contenidos relaciones con el producto, la cadena de frío y el producto de temporada. Igualmente, la comercialización del marisco y el pescado, los estándares de control de calidad y los procesos innovadores en la conversación del pescado serán tratados en el curso. Las características del mercado y el consumidor, la higiene en la sección de pescadería, la presentación del producto y sus diversos cortes, también, serán protagonistas en las jornadas lectivas.
La acción formativa finalizará con un caso práctico sobre la identificación y la clasificación de las diferentes especies de pescado.
El curso, está cofinanciado por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social y por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo. Y pone a disposición de los alumnos becas y ayudas para transporte, minusvalía, conciliación.
Infórmate llamando al 942 101 747 o enviando un correo electrónico a e4@estrategia4.es.
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